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速读：湖南烟熏鱼干怎么做好吃_湖南的烟熏鱼怎么做来吃
1、一、主要成分：
2、鲷鱼块，适量茶叶；
(资料图片仅供参考)
3、面粉适量。
4、2.配件：
5、葱、姜、蒜、芝麻适量；
6、盐和糖；
7、胡椒粉和料酒。
8、三。练习：
9、将鳊鱼去头尾，取鱼身，切块，涂上盐、胡椒粉、料酒，撒上姜片腌制；
10、锅中放水，将鱼块放入蒸锅蒸钟。
11、蒸好的鱼沥干水分，鱼皮表面抹一层油备用；
12、准备熏制材料：茶叶、面粉、糖等比例；
13、准备锡纸，铺在锅底。
14、将熏好的材料混合均匀，倒在锡纸上，上面放一个蒸格架；
15、将鱼块间隔开摆放蒸格网上，盖上锅盖，开中小火熏烤。
16、烟熏鱼色达适当程度，熄火将鱼块出锅；
17、炒锅内注少许油，将葱、蒜粒切末，中小火爆香；
18、将葱末、蒜末浇在的鱼块上，撒上芝麻即可；
19、完成制作。
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